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  간수치 높이는 음식 바로 알고 건강하게 먹기 우리 주변에는 간수치를 높이는 음식들이 비교적 많은데요, 어떤 음식이 간수치를 높일까요? 간수치 높이는 음식 바로 알고 건강하게 먹기에 대해 살펴보겠습니다.평소 많이 먹으면 간수치를 높이고 간세포에 염증과 지방을 쌓이게 하는 음식은 아래와 같습니다. ① 술(알코올)술의 알코올과 그 대사산물(아세트알데히드)이 간세포를 직접 파괴하고 염증을 일으키기 때문에 간수치가 크게 높아집니다. ② 튀김튀김 속 트랜스지방과 산화된 기름이 간세포에 염증을 유발하고 대사 기능을 마비시키기 때문에 간수치가 높아집니다. ③ 가공육(햄·베이컨·소시지 등)가공육에 있는 다량의 포화지방과 화학보존제(아질산나트륨)가 간세포에 염증을 유발하고 대사 과부하를 일으키기 때문에 간수치가 높아집니다. ④ 패스트푸드(햄버거·치킨·피자 등)패스트.. 건강상식 2026. 8. 5.