간수치 높이는 음식 바로 알고 건강하게 먹기

우리 주변에는 간수치를 높이는 음식들이 비교적 많은데요, 어떤 음식이 간수치를 높일까요? 간수치 높이는 음식 바로 알고 건강하게 먹기에 대해 살펴보겠습니다.

<간수치 높이는 음식>

평소 많이 먹으면 간수치를 높이고 간세포에 염증과 지방을 쌓이게 하는 음식은 아래와 같습니다.

 

① 술(알코올)

술의 알코올과 그 대사산물(아세트알데히드)이 간세포를 직접 파괴하고 염증을 일으키기 때문에 간수치가 크게 높아집니다.

 

② 튀김

튀김 속 트랜스지방과 산화된 기름이 간세포에 염증을 유발하고 대사 기능을 마비시키기 때문에 간수치가 높아집니다.

 

③ 가공육(햄·베이컨·소시지 등)

가공육에 있는 다량의 포화지방과 화학보존제(아질산나트륨)가 간세포에 염증을 유발하고 대사 과부하를 일으키기 때문에 간수치가 높아집니다.

 

④ 패스트푸드(햄버거·치킨·피자 등)

패스트푸드에 있는 과도한 트랜스지방과 정제 탄수화물이 간에 기름으로 쌓여 지방간과 염증을 유발하기 때문에 간수치가 높아집니다.

 

 

⑤ 탄산음료

탄산음료에 있는 고농축 액상과당이 간에서 지방으로 빠르게 전환되어 지방간과 염증을 유발하기 때문에 간수치가 높아집니다.

 

⑥ 과일주스

식이섬유 없이 흡수되는 과도한 과당(Fructose)이 간에 고스란히 쌓여 지방간과 염증을 유발하기 때문에 간수치가 높아집니다.

 

⑦ 케첩

케첩 속에 다량 함유된 액상과당과 설탕이 간에서 중성지방으로 빠르게 변해 지방간과 염증을 일으키기 때문에 간수치가 높아집니다.

 

⑧ 양념치킨소스

양념치킨소스에 있는 과도한 설탕과 액상과당이 간에서 중성지방으로 급격히 전환되어 지방간과 염증을 일으키기 때문에 간수치가 높아집니다.

 

 

<간수치 높이는 음식 건강하게 먹기>

① 술(알코올)

술울 마실 때 남성은 2잔, 여성은 1잔 정도 마시도록 하고, 음주 후 최소 3일간은 휴식기를 주어야 합니다.

 

② 튀김

키친타월로 기름을 뺀 뒤 반드시 채소를 곁들여 먹도록 합니다.

 

③ 가공육

조리 전 끓는 물에 1~2분간 데쳐 나쁜 기름과 화학보존제를 제거하고, 채소를 곁들여 먹도록 합니다.

 

④ 패스트푸드

매일 먹는 것을 피하고, 주 1~2회로 제한 섭취하도록 합니다.

 

 

⑤ 탄산음료

매일 마시는 것을 피하고, 주 1~2회로 제한 섭취하도록 합니다.

 

⑥ 과일주스

매일 마시는 것을 피하고, 주 1~2회로 제한 섭취하도록 합니다.

 

⑦ 케첩

부어 먹는 대신 살코기에 살짝 찍어 먹도록 합니다.

 

⑧ 양념치킨소스

치킨에 버무리지 말고 따로 살짝 찍어 먹도록 합니다.

 

이상으로 글을 마칩니다. 끝.