제사상 과일 윗부분 깍는이유

제사상에 쓰는 과일은 왜 윗부분을 깎을까요? 제사상에 쓰는 과일의 윗부분을 깎는 이유에 대해 설명드리겠습니다.

<제사상 과일 윗부분 깍는이유>

첫째, 조상님은 육신이 없으므로 음식을 직접 드시는 것이 아니라 음식의 기(氣)와 향을 드신다고 합니다. 그래서 조상님이 과일의 기(氣)와 향을 쉽게 느낄 수 있도록 하기 위해 과일의 윗부분을 깎아 올리는 것입니다.

 

둘째, 과일의 윗부분을 깎아내어 속살을 드러냄으로써 신선하고 좋은 과일임을 증명하고, 정성을 다했음을 알리기 위해서입니다.

 

 

셋째, 제사상에는 과일을 위로 높이 쌓아 올리는 괴기를 하는데요, 과일의 윗쪽과 아래쪽을 평평하게 깎아내야 과일을 안정적으로 쌓을 수 있기 때문입니다.

 

넷째. 민속학에서는 과일의 껍질은 음(陰)이고 속살은 양(陽)을 뜻한다고 합니다. 그레서 과일의 윗부분을 깎아 속살을 드러냄으로써 음양의 조화를 맞추는 것입니다.

<왜 과일 전체를 깎지 않을까>

과일 껍질을 통째로 다 깎으면 제사를 지내는 동안 과일의 수분이 다 날아가고 색이 검게 변하므로, 이를 방지하기 위해 윗부분만 동그랗게 깎는 것입니다.

 

참고로 복숭아나 키위처럼 털이 있는 과일은 귀신을 쫓는다는 속설이 있기 때문에 이 과일들은 제사상에 올리지 않습니다.

 

 

<제사상 과일 깎는 방법>

① 일반 과일

과일의 배꼽 쪽을 칼로 편평하게 깎아내는데요, 둥글게 속살이 보이면 됩니다. 바닥에 놓일 첫 번째 줄 과일은 넘어가지 않도록 꼭지 쪽도 살짝 깎아줍니다.

 

② 수박

수박은 쌓지 않으므로 꼭지 부분만 원형으로 크게 깎아내어 붉은 속살이 보이게 합니다.

 

 

<참고사항>

원래 과일의 윗부분은 꼭지가 있는 쪽이고 아랫부분은 배꼽 쪽인데요, 제사상에 쓰이는 사과, 배, 생감은 꼭지 반대쪽인 배꼽 쪽을 윗부분으로 보고 배꼽 쪽을 주로 깎아 사용합니다. (양쪽을 다 깎아도 무방함)

 

이상으로 설명을 마칩니다. 끝.