단백질이 가장 많은 음식

우리는 소고기나 닭고기가 단백질이 가장 많다고 생각하는데요, 소고기나 닭고기보다 단백질이 더 많은 음식도 있습니다. 단백질이 가장 많은 음식은 뭘까요? 단백질이 가장 많은 음식에 대해 살펴보겠습니다.

<단백질이 가장 많은 음식>

① 황태

황태 100g당 단백질 함량은 약 75g~80g입니다. 수분을 쏙 빼고 말린 황태는 모든 식품을 통틀어 단백질 함량이 가장 높은 독보적인 음식입니다. 황태가 가장 단백질이 많은 이유는 황태 자체가 단백질로 이루어져 있기 때문입니다.

 

② 마른 오징어

마른 오징어 100g당 단백질 함량은 약 55g~60g입니다. 마른 오징어는 모든 식품을 통틀어 단백질 함량이 두 번째로 높은 음식입니다. 또한 타우린이 풍부하여 피로 해소와 혈관 건강에도 도움을 줍니다.

 

③ 서리태(검은콩)

서리태 100g당 단백질 함량은 약 34g~36g입니다. 밭에서 나는 고기라고 불리는 서리태는 식물성 단백질의 대표 주자입니다. 또한 식이섬유와 안토시아닌 같은 항산화 물질도 풍부해 노화 방지에도 도움이 됩니다.

 

 

④ 닭가슴살

닭가슴살 100g당 단백질 함량은 약 23g~31g입니다. 닭가슴살은 운동하는 분들이 가장 즐겨 찾는 단백질 식품인데요, 탄수화물과 지방 함량이 거의 없어 체중 감량과 근육 성장에 효과적입니다.

 

⑤ 소고기 살코기

소고기 살코기 100g당 단백질 함량은 약 26g~28g입니다. 소고기 살코기는 크레아틴과 철분, 비타민 B12를 다량 함유하고 있어 몸의 활력을 높이고 면역력 증진에 도움을 줍니다.

 

⑥ 참치 통조림

참치 통조림 100g당 단백질 함량은 약 26g입니다. 캔에 든 참치는 보관과 요리가 편리해 바쁜 현대인들이 단백질을 섭취하는데 큰 도움을 줍니다. 또한 혈관 건강에 좋은 불포화지방산(오메가-3)도 많이 함유되어 있습니다.

 

 

<의외로 단백질이 적은 음식>

① 돼지 삼겹살

돼지 삼결삽 100g당 단백질 함량은 약 15g~17g입니다. 삼겹살은 높은 칼로리에 비해 단백질이 의외로 적은 식품입니다. 단백질이 의외로 적은 이유는 대부분 지방 조직으로 구성되어 있기 때문입니다.

 

② 한우 등심

한우 등심의 단백질 함량은 마블링에 따라 차이가 나지만 평균적으로 100g당 약 16g~21g 사이입니다. 단백질이 의외로 적은 이유는 눈에 보이는 마블링이 전부 포화지방이기 때문입니다.

 

③ 돼지 족발

돼지 족발 100g당 단백질 함량은 약 17g~19g입니다. 단백질이 의뢰로 적은 이유는 족발의 껍질과 비계 부위가 대부분 지방과 수분으로 구성되어 있기 때문입니다.

 

 

④ 베이컨

베이컨 100당 단백질 함량은 약 12g~15g입니다. 단백질이 의외로 적은 이유는 재료가 삼겹살이어서 지방 함량이 높기 때문입니다.

 

⑤ 훈제오리

훈제오리 100g당 단백질 함량은 약 16g~18g입니다. 오리고기는 불포화지방산이 풍부해 건강에 좋은 식품이지만, 지방이 워낙 많아 단백질 비율은 비교적 낮은 편입니다.

 

이상으로 글을 마칩니다. 끝.